菓子潮ざき (かししおざき)
串本の名勝、橋杭の立岩をお菓子に移して、名物立岩巻として創り上げました。新鮮な地鶏卵と最上の和三盆糖、国内産小麦粉、三年熟成本みりんにて 風味豊かに仕上げた生地を、職人が、一枚一枚手焼きする事によってさらに味わい深い生地に仕上げました。餡は厳選された北海道大粒小豆(豊祝)を何度も水にさらし、あく抜きをして、口どけの良いさっぱりとした さらし餡に仕上げております。
営業案内
| 定休日 | 毎週火曜日。祭日やお盆、お正月は営業致します。 |
|---|---|
| 駐車場 | 15台 |
お問い合わせ先
| 住所 | 和歌山県東牟婁郡串本町串本40-35 |
|---|---|
| TEL | 0735-62-5288 |
| URL | http://www.kashi-shiozaki.jp/ |